kondybas: (Default)
[personal profile] kondybas

Взагалі-то, я людина стримана. Навіть дуже. Можливо, навіть, занадто стримана. Але, часом, бува, накотить, і так і тягне відмочить щось таке... Без міри та краю. Від душі, як то кажуть. На всю котушку. Щоб аж серце захолонуло.




Здоровенна цибулина, дві перчини, нічогенький помідор, петрушка, чотири яйця і ложка сметани...



Піду, мабуть, ненадовго помру.

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 17:24 (UTC)
From: [identity profile] kampfflieger.livejournal.com
Якщо там ще й яйце, то ти збув мою мрію.

А, пардон. Таки збув.
Edited Date: 23 Jul 2012 17:24 (UTC)

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 17:25 (UTC)
From: [identity profile] kondybas.livejournal.com
Ну, то за збичю мєчт! Попісят!

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 17:26 (UTC)
From: [identity profile] kampfflieger.livejournal.com
От щаз зроблю те саме, а тоді попіісят.

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 17:29 (UTC)
From: [identity profile] kondybas.livejournal.com
Технологію знаєш?

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 17:32 (UTC)
From: [identity profile] pekelnyi-bulba.livejournal.com
І яка ж технологія?

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 17:43 (UTC)
From: [identity profile] kondybas.livejournal.com
У правильній організації процесу :)

Я смажу на олії + невеликий шматок вершкового масла, чисто для запаху.
Поки сковорідка з олією гріється, кришу цибулю. Засипаю в олію, закриваю кришкою, зкручую на третину.
Поки цибуля париться під кришкою, тоненько ріжу перець. Чим тонше, тим краще.
Засипаю перець до цибулі, перемішую, накриваю кришкою.
Поки цибуля з перцем паряться, знімаю шкіру з помідора, відкидаю зернята, і кришу. Чим тонше. тим краще.
Засипаю помідор до цибулі та перцю, перемішую, накриваю кришкою.
В блендері яйця, сметану, петрушку та сіль рубаю на йогурт.
Знімаю кришку, врубаю плиту на максимум. Як починає шкварчать - заливаю суміш з блендера і одразу зкручую вогонь на мінімум. Накриваю кришкою і йду палить сільраду цигарку.
За п"ять хвилин сідаю до столу, а ще за хвилину сито віддуваюся та цикаю зубом.

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 17:51 (UTC)
From: [identity profile] kondybas.livejournal.com
Карочі, кожен етап техпроцесу - приблизно 5-7 хвилин. В сумі получається хвилин 20, але воно того варте.

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 19:25 (UTC)
From: [identity profile] strybunec.livejournal.com
А шинка де? цю смакоту ще жидівською яєшнею називають)
отут незлий рецепт є http://ibigdan.livejournal.com/9115253.html

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 19:48 (UTC)
From: [identity profile] kondybas.livejournal.com
Нє, якщо туди ще сиру чи шинки, то підшлунковій буде гаплик. Якраз помідорно-перцовий сезон почався, мені таке світить мінімум через день - треба ж дачну продукцію утилізовувать...

(no subject)

Date: 24 Jul 2012 21:31 (UTC)
From: [identity profile] mamay-m.livejournal.com
ой я вас умоляю!
чого варта здорова підшлункова якшо не смажити те все на салі
от саме як свіжі помідори то саме те.
ну і опять же можна запивать одразу жменею таблєток!

(no subject)

Date: 21 Sep 2012 14:22 (UTC)
From: [identity profile] fon-butterfly.livejournal.com
Ога, жидовская! )))
/камитет по кашруту в полном составе с горя ебошит бьётся головой апстол/

(no subject)

Date: 21 Sep 2012 14:20 (UTC)
From: [identity profile] fon-butterfly.livejournal.com
Для большей пиццоватости в блендер ещё стол.ложку муки... Но там надо с количеством не перемудрить.

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 17:36 (UTC)
From: [identity profile] kampfflieger.livejournal.com
Цибуля-перець-помідор-сметана-яйце-зелень?

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 17:45 (UTC)
From: [identity profile] kampfflieger.livejournal.com
Дякую! Щаз я його!

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 19:28 (UTC)
From: [identity profile] anzey.livejournal.com
Йо майо , в понеділок , горілку , стаканами ... аааааа наливай!!!!

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 18:29 (UTC)
From: [identity profile] out-u.livejournal.com
Я ще в кінці процесу накриваю всю поверхню порізаним сиром - будь-яким що топиться, на кілька хвилин

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 18:34 (UTC)
From: [identity profile] kondybas.livejournal.com
Моя і без того нервова система такого не витрима...

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 19:08 (UTC)
From: [identity profile] tassadar-ha.livejournal.com
Наше все! Я туда еще куриное филе кладу и сыр :-)

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 19:25 (UTC)
From: [identity profile] diversey-ua.livejournal.com
то же тіко без перцю (ізжога блядь від нього)

(no subject)

Date: 23 Jul 2012 19:50 (UTC)
From: [identity profile] kondybas.livejournal.com
От, кстатє, колись мене пригощали яєшнею з цибулею-помідорами-яблуками. Інтєрєсно!

(no subject)

Date: 24 Jul 2012 21:33 (UTC)
From: [identity profile] mamay-m.livejournal.com
а мене навчили їсти вареники з маком і з медом і з лимоном.